W poniedziałek 24 kwietnia 2023 roku na stadionie AWF Katowice odbył się VIII Bieg Erasmusa. Nasza szkoła rzecz jasna wzięła udział w tym wielkim wydarzeniu. Szkołę reprezentowało 4 biegaczy. Celem biegu było przebiegnięcie 10 km w formie sztafety czteroosobowej. Zawodnicy stanęli na wysokości zadania i dali z siebie wszystko. Emocje , adrenalina oraz możliwość poznania innych ludzi w takim ciekawym miejscu to tylko nieliczne aspekty aby wsiąść udział w biegu Erasmusa Za rok na pewno znowu weźmiemy udział. Skład drużyny: Bernadeta Lampart, Magdalena Kocima, Anna Kozińska oraz Marek Czerwiński.


W dniach 17 i 18 kwietnia 2023 roku nasi uczniowie byli uczestnikami kursu barmana. Aktywnie uczyli się receptur, sposobów przyrządzania drinków oraz technik ich serwowania. 
Naukę czerpali od najlepszych Wojciecha Urbańskiego, wielokrotnie utytułowanego Mistrza Świata, Europy i Polski oraz Roberta Piaseckiego, który również zdobył wielokrotnie tytuły Mistrza Świata i Polski, przedstawicieli firmy Champion Bartender Quality.

Najciekawszą częścią szkolenia było poznanie technik i sposobów komponowania koktajli, drinków klasycznych i koktajli warstwowych. Prowadzący przybliżyli uczestnikom zasady etyki zawodowej barmana.Kurs zakończył się egzaminem, który wszyscy ukończyli z wynikiem pozytywnym. Już wkrótce nasi młodzi barmani z PZS 2 wyjdą na rynek pracy. Życzymy im powodzenia! 

Uczniowie klas: 4 TPl, 4TP5, 4 TP3 oraz 4 TP4 proszeni są o złożenie do dnia 21 kwietnia br. dokumentacji z praktyk zawodowych.

Dziennik praktyk oraz kartę ocen należy złożyć u kierownika szkolenia praktycznego (pokój nr 8, parter) lub w sekretariacie szkoły.

Dnia 13 kwietnia br. nasza szkoła nawiązała współpracę z Małopolską Uczelnią Państwową im. rtm. Witolda Pileckiego w Oświęcimiu. Pan Dyrektor Piotr Cygan podpisał współpracę z Panią Rektor Uczelni dr n. o zdr. Sonią Grychtoł, prof. MUP. Ze strony Uczelni koordynatorem będzie Prorektor ds. Studenckich i Promocji dr Radosław Folga, a ze strony szkoły dr Natalia Ruman. 


Dnia 06.03.2023 r. nasi młodzi hotelarze oraz turyści z klasy 1 Tth uczestniczyli w lekcji eksperckiej online z hotelarką, trenerką luksusowej obsługi gości, jedyną kobietą w Polsce z prestiżowym certyfikatem 7 Star Butler Service panią Martą Otrębską, której temat brzmiał: Hotelarstwo- niekończącą się przygodą.
Podczas spotkania dowiedzieliśmy się skąd u pani Marty wzięła się pasja do hotelarstwa, jak zdobyte doświadczenie oraz umiejętności wpływają na rozwój zawodowy oraz jakie cechy przydatne są hotelarzowi i dlaczego warto je pielęgnować.
 
Prowadząca podkreśliła, że hotelarstwo to nie tylko wolność, wyzwania, podróże, relacje, zabawa, ludzie, języki obce, multitasking, ale również droga do awansu, inne branże, praca 24/h oraz stres. Prowadząca opowiedziała nam również na czym obecnie polega jej praca. Jej zdobyte doświadczenie jako CLub Lounge Manager w luksusowym hotelu marki Mandarin Oriental w Szanghaju zmotywowało ją do kolejnych działań oraz sukcesów. Pełniąca wtedy obowiązki kamerdynera to bardzo prestiżowa pozycja, w której jak twierdzi, kobieca intuicja jest dodatkowym atutem i świetnie zdaje egzamin. Oprócz tego otwiera wiele drzwi jeśli chodzi o karierę, nie ograniczając się tylko do hotelarstwa.
 
Jako ekspert w działach front-of-house w szczególności Guest Relations, Butler Service and Guest Experience dba o pozytywną atmosferę, kulturalną komunikację i rozwój innych. Obecnie przygotowuje hotele do audytu najbardziej prestiżowej organizacji weryfikującej luksus - Forbes Travel Guide.
Młodzież z wielkim zainteresowaniem wysłuchała prowadzącej. Potwierdzamy, że hotelarstwo to rozwój i nieograniczone możliwości w działaniu. Na koniec zadajemy sobie pytanie. Czy Butler to relikt przeszłości czy przyszłość dla hotelarstwa?
Odpowiedź pozostawiamy Wam. Pani Marcie serdecznie dziękujemy za przekazanie wielu tak interesujących informacji i poświęcony czas.
Życzymy dalszych sukcesów!

 

Podkategorie

Szkoła

Dofinansowanie