W ramach spotkań edukacyjnych z cyklu "Akademia Medycyny i Piękna" w dniu 12 lutego 2014 r. 10 uczniów z klas żywieniowych wraz z opiekunami brało udział w pokazie kuchni molekularnej w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. W atmosferze pełnej humoru prekursor kuchni molekularnej w Polsce, Mistrz kuchni, "naukowiec" znany z programów kulinarnych w TVP2, TVN, TVN24 oraz Polsat-Biznes Łukasz Konik zachęcał do eksperymentowania z tą kuchnią. Pokazał, że zdrowa kuchnia nie musi być nudna. Przekonywał, że można ugotować coś oryginalnego, smacznego, zdrowego wykorzystując wiedzę o zjawiskach fizycznych i właściwościach fizyko-chemicznych produktów spożywczych.

Po obfitej dawce pouczającej teorii Mistrz zaprosił słuchaczy do swojej kuchni przypominającej laboratorium, do wspólnego gotowania. Pod jego kierunkiem uczestnicy pokazu mieli możliwość przygotować kawior molekularny o smaku likieru curacao czy żelowy makaron o smaku pomarańczy. Wyjawił tajniki technik kuchni molekularnej, wyjaśniając m.in. jak smażyć w wodzie, czy jak zamknąć gorącą zupę w żelowej otoczce. Część uczestników pokazu miała okazję gotować w ciekłym azocie. Inni próbowali smaku świeżych ziół zamrożonych w chipsy, sprawdzali konsystencję mrożonej pianki kawowej oraz smak lodów pomidorowych. Degustowali również piersi kaczki przygotowane w technice Sous vide (długotrwałe gotowanie w wodzie o stałej temperaturze produktów zamkniętych próżniowo). Na koniec degustowano drinki molekularne z soków i suchego lodu.

 

W piątek 7 lutego klasa III TKu wzięła udział w wystawie interaktywnej "Zagadki optyki" na Instytucie Fizyki w Katowicach. ?Instytut Odkrywania Tajemnic?, jest autorskim projektem firmy OFF Science. Wystawa składa się z 23 interaktywnych stanowisk, które pozwalają zwiedzającym na samodzielne zapoznanie się ze zjawiskami fizycznymi.

"Na wystawie ?Zagadki Optyki? można obejrzeć i dotknąć tego, o czym dotąd czytało się w podręcznikach. ?Instytut Odkrywania Tajemnic? proponuje niezapomnianą wyprawę do magicznego świata zjawisk optycznych. Nie pozwolimy zwiedzającym stać z boku, jedynie podziwiając piękne eksponaty" - tak reklamuje swoją działalność Instytut Odkrywania Tajemnic na swojej stronie zagadki-optyki.edu.pl.

Uczniowie III klasy mieli okazje się przekonać czy jest tak w rzeczywistości. Jeśli Wy chcecie się również przekonać - zapytajcie klasę kucharzy lub przekonajcie się osobiście.

 

Uczniowski Klub Sportowo - Turystyczny "DIABLAK" zaprasza na dwudniową zimową wycieczkę w Beskid Śląski, która odbędzie się w dniach 23-24 stycznia.

Wycieczka adresowana jest przede wszystkim do uczniów szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych ale zapraszamy również osoby dorosłe. W trakcie wycieczki będzie możliwość skorzystania z rakiet śnieżnych, poznania technik bezpiecznego poruszania się po górach w warunkach zimowych (o ile aura będzie zimowa). Wszystkie dodatkowe szczegóły znajdują się na stronie UKST Diablak w zakładce aktualności.

Zapisy prowadzane są drogą elektroniczną Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript., przez formularz rejestracyjny znajdujący się na stronie Klubu lub telefonicznie 504032040.

Zapraszamy do rejestracji udziału w wycieczce.

 

Uczniowie klas I tż i I hot pod opieką pani Natalii Ruman, dnia 9 grudnia br. odwiedzili ?Przystań? w Pszczynie. W świątecznym nastroju wręczyli samodzielnie upieczone kolorowe ciasteczka Wychowawcom tegoż Ośrodka. Porozmawiali o zwyczajach świątecznych oraz marzeniach Podopiecznych. Wspólne, owocne spotkania, jak sami Uczniowie stwierdzili, będą kontynuowane od Nowego Roku!

 

Dnia 5 grudnia br. wybrani uczniowie, pod opieką: pani Natalii Ruman, pana Ryszarda Jarosza i pana Adama Sojki, udali się do Zakładu Karnego. Tam wystawili sztukę własnego autorstwa pt. ?Anioły są wśród nas?, której przesłanie dotyczyło dobrego postępowania w codziennym życiu, by stawać się dla każdego ?małym? aniołem. Przekazali również słodkości dla dzieci osadzonych oraz stroik świąteczny dla Dyrekcji Zakładu.

Następnie na Uniwersytecie Śląskim spotkali się z Panią Prodziekan dr Katarzyną Marcol, a ponadto uczestniczyli w warsztatach:

  • artystyczne inspiracje makowe, zorganizowane przez pracownika Wydziału Etnologii i Nauk o Edukacji mgr Jakuba Staronia, gdzie wykonali autorskie prace o świątecznej tematyce, później zwiedzili Galerię Wydziału Artystycznego, gdzie zobaczyli profesjonalne prace;
  • ?zwinność nie jest trudna?, podczas których uczniowie poznali tajniki dobrej sprawności i pokonywania zmęczenia, właściwej integracji i tolerancji, rozplątywali mapę myśli z kłębkiem w tle?;
  • ?międzykulturowość tu szacunek dla Inności?, gdzie uczniowie posiedli ogólną wiedzę kulturową i wiedzę o poszczególnych grupach narodowych, etnicznych, językowych i religijnych mieszkających w Polsce oraz w Afryce. Warsztaty realizowane były z wykorzystaniem: metod słownych ? wykład, dyskusja, a także metod poglądowych ? prezentacja. Realizacja warsztatu ukazała, że podejmowane treści były nowe dla uczniów. Szczególnie cenne okazały się zagadnienia dotyczące sytuacji społecznej, politycznej i prawnej poszczególnych grup.

Był to dzień pełen atrakcji i wrażeń!

 

W dniu 27 listopada młodzież z PZS nr2 w Pszczynie złożyła wizytę w Biurze Rzecznika Praw Obywatelskich w Warszawie. Zastępca Rzecznika Praw Obywatelskich doktor nauk prawnych Ryszard Czerniawski spotkał się z młodzieżą a tematem spotkania były min kompetencje RPO w zakresie ochrony praw człowieka i obywatela.

Uczniowie PZS nr 2 wysłuchali także wykładu dotyczącego działalności Rzecznika Praw Obywatelskich przegotowanego przez Pana Dariusza Supeł z Zespołu Społecznego RPO. Pani dr Ewa Dawidziak z Zespołu Prawa Karnego przedstawiła młodzieży sytuację więźniów i nieletnich w zakładach poprawczych, oraz zakres działania RPO w sprawach praw i warunków pobytu osób osadzonych w aresztach śledczych, zakładach karnych i policyjnych izbach zatrzymań, skazanych na kary nieizolacyjne. Uczniowie byli także zainteresowani sprawami z zakresu ochrony praw nieletnich i pomocy postpenitencjarnej, przewlekłości postępowań sądowych, wyjaśniających i przygotowawczych.

Zespół Prawa Konstytucyjnego i Międzynarodowego reprezentowany przez Pana Rafała Gutkowskiego, przedstawił młodzieży sprawy osób niepełnosprawnych jakimi zajmuje się Rzecznik Praw Obywatelskich, wnioski z prowadzonych badań przez RPO dotyczących dyskryminacji ze względu na płeć, oraz zachowań rasistowskich.

 

W dniach 14-18 listopada br. uczniowie II ZSZ w zawodzie rolnik, pod opieką p. Natalii Ruman udali się do Rycerki Górnej, by zmierzyć się z agrobiznesem i agroturystyką, pod okiem pana Bogdana Gardasa, zwanego przez mieszkańców Samotnym Wilkiem. Warsztaty składały się z części teoretycznej i praktycznej.

Oto wybrane atrakcje, w których uczestniczyli uczniowie:

  • dowiedzieliśmy się jaka jest budowa konia, że sierść u konia jest grubsza na zimę, że konie służą do wycinki drzew?
  • nauczyliśmy się osiodłać konia, karmić, paść, a także jeździć na koniach w galopie?
  • wykonywaliśmy wycinkę drzew, podczas której znaleźliśmy kilka grzybów (nawet jadalnych!)
  • w stajni dawaliśmy koniom gnieciony owies, a także daliśmy radę przerzucić przez ścianę obory pięć bali po 400/500 kg (właściciel był pod wrażeniem)
  • poznaliśmy hucuły, które są najoszczędniejszymi końmi, a potrafią się dostosować do każdej temperatury i terenu górskiego?
  • zwiedziliśmy Wielką Raczę (1240 m n.p.m.) i Małą Raczę, podziwialiśmy nie tylko piękno przyrody, lecz także jak wygląda górska wycinka drzewa?
  • poznaliśmy bliżej wywóz trocin i stertowanie w foliowym namiocie?
  • przygotowywaliśmy drewno na sezon zimowy?
  • pomodliliśmy się w kaplicy pw. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny za wszystkich interesujących się agrobiznesem?

Na koniec wykonaliśmy projekt dotyczący korzyści z posiadania gospodarstwa agroturystycznego oraz z bycia turystą w takim miejscu. Oczywiście by uzyskać certyfikaty musieliśmy zdać pisemny egzamin.

To był czas nie tylko pracowity, ale przede wszystkim pełen atrakcji. Już czekamy na dalsze warsztaty!

 

Dnia 4 listopada br. uczniowie II ZSZ oraz uczennica z klasy II LOB, pod opieką p. Natalii Ruman, udali się do Biblioteki Pedagogicznej by wysłuchać prelekcji dotyczącej Juliana Tuwima. Podczas prezentacji przedstawiony został życiorys artysty, jego dzieła, a także odbyło się wspólne czytanie wierszy tego wybitnego twórcy. Uczniowie przygotowali własną interpretację wiersza pt. ?Pycha? tegoż autora oraz muzyczny song o twórczości artysty.

 

25 października 2013 grupa obsługi turystycznej z klasy 2 Hot wybrała się wraz ze swoim wychowawcą na wycieczkę turystyczną z zamiarem zdobycia najwyższego szczytu Beskidu Śląskiego - Skrzycznego (1257 m wysokości npm).

Program wycieczki udało się zrealizować w 100%, czego efektem są nasze fotografie zrobione na szlaku oraz kolejne punkty do książeczek Górskiej Odznaki Turystycznej.

Oprócz wyczynu turystycznego dziewczęta miały okazję wprawiać się w czytaniu i posługiwaniu się mapą, asystować pracy przewodnika, a także skonfrontować wiadomości zdobyte na geografii turystycznej.

 

W dniu 24. października 2013 uczniowie klasy 2Tor ? technik organizacji reklamy ? uczestniczyli w wycieczce edukacyjnej do Cieszyna. Najistotniejszym punktem programu był udział w warsztatach typograficznych organizowanych przez Muzeum Drukarstwa. W ich trakcie młodzież uczyła się składu tekstu wraz z tłoczeniem na prasach, poznawała dawne techniki druku i warsztat pracy introligatora.

Uczestnicy wycieczki zwiedzili także liczne zabytki miasta, prezentujące rozmaite style architektoniczne, m.in. romańską rotundę pod wezwaniem św. Mikołaja, neobarokowy klasztor i kościół Sióstr Elżbietanek, klasycystyczny ratusz z wieżą zegarową, secesyjny gmach hotelu ?Pod Brunatnym Jeleniem?, a z wzniesionej w XIV wieku Wieży Piastowskiej podziwiali panoramę miasta.

Za miłe towarzystwo i bezpieczny transport uczniowie bardzo serdecznie dziękują panu kierowcy Powiatowego Zespołu Szkół nr 2.