W październiku 12 uczniów z klasy III i IV technikum żywienia i gospodarstwa domowego gościło w zaprzyjaźnionej szkole zawodowej w Podbořanach w Czechach. Wyjazd był efektem współpracy pomiędzy naszymi szkołami. Młodzież dotarła na miejsce w niedzielę wieczorem i mimo zmęczenia wszystkim dopisywał dobry humor. W poniedziałek odbyło się powitanie młodzieży i spotkanie z dyrektorem, który oprowadził nas po szkolnych pracowniach i warsztatach oraz pokazał obiekty sportowe, z których uczniowie mogli korzystać w czasie pobytu.
Po południu pojechaliśmy na zorganizowaną przez stronę czeską wycieczkę do miejscowości Žatec, która słynie z uprawy chmielu. Wieczorem odbyły się polsko-czeskie rozgrywki w siatkówkę. Młodzież znakomicie komunikowała się ze sobą w języku polskim, czeskim, angielskim i niemieckim. Była to okazja do wspaniałej zabawy i integracji naszych uczniów z czeskimi kolegami.
We wtorek i środę nadszedł czas na pracę w grupach w pracowni gastronomicznej. Uczniów podzielono na zespoły polsko-czeskie, których zadaniem było sporządzenie potraw kuchni czeskiej. Pod kierunkiem nauczycieli przygotowali zestawy obiadowe i desery. Sporządzone potrawy okazały się naprawdę pyszne. Wtorkowe popołudnie spędziliśmy w Pilznie, gdzie zwiedziliśmy browar Pilsner Urquel.
W kolejnym dniu po zajęciach w pracowni gastronomicznej udaliśmy się na wycieczkę do Karlsbad (Karlowe Wary), gdzie zwiedziliśmy Jan Becher Muzeum, w którym poznaliśmy historię produkcji Karlowarskiej Becherowki - likieru o działaniu leczniczym. Mieliśmy też okazję do spaceru po tym przepięknym górskim uzdrowisku, słynącym z niepowtarzalnego klimatu i wód mineralnych o właściwościach leczniczych bijących z 79 gorących karlowarskich źródeł.
Cały czwartek spędziliśmy w Pradze, która przywitała nas przepiękną, słoneczną pogodą. Spacer po stolicy rozpoczęliśmy od dzielnicy Hradczany i znajdującego się tam zamku, w którym mieści się obecnie kancelaria prezydenta. Przez zamkowe dziedzińce przeszliśmy do Katedry św. Wita, św. Wacława i św. Wojciecha. Ta gotycka budowla robi ogromne wrażenie. Podziwialiśmy przepiękny widok z Hradczan na Malą Stranę - pełną kościołów, pałaców i ogrodów oraz urokliwych uliczek.
Następnie przeszliśmy na Most Karola - jedno z najsłynniejszych miejsc w mieście. Spotkaliśmy tu malarzy sprzedających swoje obrazy, osoby rysujące w kilka minut karykatury i portrety oraz sprzedawców wszelkich możliwych pamiątek. Podziwialiśmy posągi świętych zdobiące most. Mostem Karola przeszliśmy na drugi brzeg Wełtawy, na Stare Miasto. Część budowli się tu znajdujących pochodzi nawet z IX w. Na Starym Mieście obejrzeliśmy Ratusz Staromiejski. Główną atrakcją tego miejsca jest XV wieczny zegar astronomiczny - Orloj, na którym o pełnych godzinach można obserwować ruchome figury apostołów i wysłuchać melodii granej na cztery strony świata. Praga zachwyciła wszystkich atmosferą i architekturą.
Po powrocie nadszedł czas pakowania i pożegnań. Pobyt w Podbořanach był bardzo miły. Młodzież zawarła wiele nowych znajomości, zwiedziła wiele ciekawych miejsc. W praktyce sprawdziła znajomość języków obcych oraz poznała kuchnię czeską.
