2024.02.26 Warsztaty kulinarne - sporzadzanie potraw metoda sous- vide

Prowadzący warsztaty pokazuje jak przygotować mięso do gotowania metodą sous- vide.

Uczestnicy warsztatów przygotowują mięso do gotowania.

Uczestniczka warsztatów faszeruje mięso.

Tatar z polędwicy wołowej otulony zieloną nutą aromatycznego musztardowca.

Pierś z kaczki z purée marchewkowym i szachownicą z porów w listkach nori

Faszerowany filet z indyka ze stekiem z kapusty białej i marchewkowym purée